-
[ベキニョール]プチ ペリゴール ゴールド(クルミ・チョコレート)
¥275
くるみの名産地、フランス・ペリゴール地方の良質で大粒なクルミをつかったお菓子。 クルミをチョコレートで包み、ココアパウダーで仕上げました。 良質で大粒のクルミをダークチョコレートで包み、ココアパウダーで上品に仕上げた職人技が光る一品です。 【ベキニョール】 フランスペリゴール地方にてクルミリキュールの酒蔵としてはじまったベキニョール。 クルミの専門職人からチョコレートの職人知識と技を磨き、手づくりに近い形でチョコレート作りに励んでいます。 この地方は、美しい自然に囲まれ、美食の地として知られています。 質の高いクルミが収穫されることで有名なペリゴールのクルミのほか、フォアグラなども有名です。食への飽くなき探究心により鍛えられ、小規模ながらも真摯にものづくりに取り組む姿勢は、ベキニョールのそのおいしさに反映されています。 ~クルミについて~ 1155年にフランス語に「クルミ」という言葉が登場しました。ラテン語のnüx、nucisに由来します。 ドメーヌ・ド・ベキニョール社の南には「クルミの川」とも呼ばれるドルドーニュ川が流れ、ボルドー港に向けてペリゴール地方で採れたクルミを使ったクルミ・オイルやクルミの丸太も輸送されていた時代がありました。 1730年頃までこの地方の農民は料理にクルミ・オイルを使い、その他にも照明や絵画、装飾、石鹸作りなどにも使用していました。 クルミは、果実から木材まで余すところなく活用され、大切な産物としてペリゴール地方に繁栄をもたらせてきました。 ドメーヌ・ド・ベキニョール社の北には世界遺産のラスコー壁画もあり、古代から豊かな自然に恵まれたペリゴールの歴史的な象徴でもあるクルミは美食の地にかかせない存在です。 ・内容量:20g ・原材料:チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、くるみ、砂糖、ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)、バニラ香料 ・賞味期限:製造後12ヶ月 ・単品サイズ(cm):1.5 × 15.5 × 4.5 ・備考 :3粒入り ・栄養成分:(1袋(20g)当たり)/熱量110kcal、たんぱく質1g、脂質8g、炭水化物8g、食塩相当量0g (推定値)
-
[Biscuit de Abbaye]バタービスケット そば粉
¥605
1964年創業、フランス・ノルマンディの田舎町にあるビスケット・アベイ社で作られたビスケットです。EU認定の有機発酵バターや有機小麦粉を使用し、長年フランスの子供たちに愛され続けた伝統的なレシピで焼き上げました。バターの香りがふわっと香り、素材のおいしさを感じられるシンプルな焼き菓子です。 ・素材の良さが引き立つシンプルで素朴な美味しさのビスケット ・EU認定の有機発酵バターを20%使用 ・フランスの田舎町ノルマンディの伝統的なレシピ ・そばのほろ苦い風味とリッチなバターのハーモニー ✓発酵バターの香るサクサクのクッキー 厳しいEUの有機畜産物のEU基準をクリアして作られたバターを使用。発酵バターは、100%オーガニック飼料で育てられた乳牛から採れたクリームに乳酸菌を加え発酵させた、発酵クリームが原料です。バターのふわっとした香りとサクサクの食感は、どこか懐かしくてやさしい味わい。ノルマンディの自然の恵みと共に、至福の楽しみください。 ✓原材料名 そば粉、小麦粉、砂糖、バター、全卵粉末、食塩、脱脂粉乳/膨張剤 ✓内容量 12枚(4枚×3袋) ✓28大アレルゲン 小麦、卵、乳、そば ✓賞味期限 (製造日より)10ヶ月 ✓生産国 フランス ※製品の特性上、割れ欠けが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ✓栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 466kcal/タンパク質 6.5g/脂質 18g/炭水化物 72g[糖質 67g/食物繊維 5g]/食塩相当量 0.45g
-
[Biscuit de Abbaye]バタービスケット ミルクチョコ
¥605
1964年創業、フランス・ノルマンディの田舎町にあるビスケット・アベイ社で作られたビスケットです。EU認定の有機発酵バターや有機小麦粉を使用し、長年フランスの子供たちに愛され続けた伝統的なレシピで焼き上げました。バターの香りがふわっと香り、素材のおいしさを感じられるシンプルな焼き菓子です。 ・素材の良さが引き立つシンプルで素朴な美味しさのビスケット ・EU認定の有機発酵バターを20%使用 ・フランスの田舎町ノルマンディの伝統的なレシピ ・オーツ麦やライスパフが入ったシリアル生地のビスケットにミルクチョコレートをコーティング ✓発酵バターの香るサクサクのクッキー 厳しいEUの有機畜産物のEU基準をクリアして作られたバターを使用。発酵バターは、100%オーガニック飼料で育てられた乳牛から採れたクリームに乳酸菌を加え発酵させた、発酵クリームが原料です。バターのふわっとした香りとサクサクの食感は、どこか懐かしくてやさしい味わい。ノルマンディの自然の恵みと共に、至福の楽しみください。 ✓原材料名 小麦粉、ミルクチョコレート(砂糖、全粉乳、カカオバター、カカオマス)、砂糖、バター、菜種油、オーツフレーク、米パフ、コーンフレーク、脱脂粉乳、食塩、全卵粉末/膨張剤、バニラ香料 ✓内容量 12枚(4枚×3袋) ✓28大アレルゲン 小麦、卵、乳 ✓賞味期限 (製造日より)10ヶ月 ✓生産国 フランス ✓備考 本製品製造ライン上ではそば、りんごを含む製品を製造しています。 ※製品の特性上、割れ欠けが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ✓栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 497kcal/タンパク質 9g/脂質 23g/炭水化物 65g[糖質 62g/食物繊維 3g]/食塩相当量 0.4g
-
[Biscuit de Abbaye]バタービスケット レモン
¥605
1964年創業、フランス・ノルマンディの田舎町にあるビスケット・アベイ社で作られたビスケットです。EU認定の有機発酵バターや有機小麦粉を使用し、長年フランスの子供たちに愛され続けた伝統的なレシピで焼き上げました。バターの香りがふわっと香り、素材のおいしさを感じられるシンプルな焼き菓子です。 ・素材の良さが引き立つシンプルで素朴な美味しさのビスケット ・EU認定の有機発酵バターを20%使用 ・フランスの田舎町ノルマンディの伝統的なレシピ ・控えめな甘さで、バターの風味とレモンの爽やかな酸味 ✓発酵バターの香るサクサクのクッキー 厳しいEUの有機畜産物のEU基準をクリアして作られたバターを使用。発酵バターは、100%オーガニック飼料で育てられた乳牛から採れたクリームに乳酸菌を加え発酵させた、発酵クリームが原料です。バターのふわっとした香りとサクサクの食感は、どこか懐かしくてやさしい味わい。ノルマンディの自然の恵みと共に、至福の楽しみください。 ✓原材料名 小麦粉、砂糖、バター、大麦麦芽エキス、濃縮レモン果汁、食塩、脱脂粉乳/膨張剤、レモン香料 ✓内容量 12枚(4枚×3袋) ✓28大アレルゲン 小麦、乳 ✓賞味期限 (製造日より)10ヶ月 ✓生産国 フランス ✓備考 本製品製造ライン上ではそば、卵、りんごを含む製品を製造しています。 ※製品の特性上、割れ欠けが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ✓栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 471kcal/タンパク質 6.5g/脂質 20g/炭水化物 67g[糖質 65g/食物繊維 2g]/食塩相当量 0.38g
-
[Biscuit de Abbaye]バタービスケット ベリー
¥605
1964年創業、フランス・ノルマンディの田舎町にあるビスケット・アベイ社で作られたビスケットです。EU認定の有機発酵バターや有機小麦粉を使用し、長年フランスの子供たちに愛され続けた伝統的なレシピで焼き上げました。バターの香りがふわっと香り、素材のおいしさを感じられるシンプルな焼き菓子です。 ・素材の良さが引き立つシンプルで素朴な美味しさのビスケット ・EU認定の有機発酵バターを20%使用 ・フランスの田舎町ノルマンディの伝統的なレシピ ・甘酸っぱいドライクランベリーがたっぷり入ったソフトな食感 ✓発酵バターの香るサクサクのクッキー 厳しいEUの有機畜産物のEU基準をクリアして作られたバターを使用。発酵バターは、100%オーガニック飼料で育てられた乳牛から採れたクリームに乳酸菌を加え発酵させた、発酵クリームが原料です。バターのふわっとした香りとサクサクの食感は、どこか懐かしくてやさしい味わい。ノルマンディの自然の恵みと共に、至福の楽しみください。 ✓原材料名 小麦粉、バター、砂糖、果肉果汁加工品(濃縮りんごピューレ、濃縮りんご果汁、ブラックベリー果汁、オーツ麦繊維、カシス果汁、濃縮ラズベリー果汁)、クランベリー加工品(クランベリー、砂糖、食用ひまわり油脂)、卵黄粉末(卵を含む)、食塩、脱脂粉乳/ラズベリー香料、ペクチン ✓内容量 12枚(4枚×3袋) ✓28大アレルゲン 小麦、乳、卵、りんご ✓賞味期限 (製造日より)10ヶ月 ✓生産国 フランス ✓備考 本製品製造ライン上ではそばを含む製品を製造しています。 ※製品の特性上、割れ欠けが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ✓栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 493kcal/タンパク質 6.3g/脂質 22g/炭水化物 68g[糖質 65g/食物繊維 3g]/食塩相当量 0.31g